CHICKEN AFRITADA --- RECIPE #1

Hello guys this is my first blog about my recipes na natutunan ko sa panonood sa nanay ko habang nagluluto at pagbabasa ng mga lutong pinoy na cookbook.


Last night nagtatanong ang asawa ko kung ano daw kakainin namin sa dinner. Naisip ko kung ano ang pedeng lutuin na hindi mag coconsume ng oras. Galing kasi ako sa work kaya medyo pagod na din ako. Nakita ko na may tomato sauce pa kami na hindi pa namin nagagamit nung last year hehe kaya naisip kong mag afritada kasi may chicken din kami at mga gulay na kailangan ko.


You can visit my video para po sa recipe na ito : https://youtu.be/v2ooUgIl0cE

Ito po ang finished product ng niluto ko

Ito po ang mga ingredients na ginamit ko. Hindi ko na po ilalagay ang exact measurements ng mga ingredients kasi po eto po ay lutong bahay lang po talaga na ayon sa aking lasa. 😊

Ingredients:

• Bawang
• Sibuyas
• Kamatis
• Manok (kahit ano pong cut na gusto nyo)
• Tomato sauce
• Patatas
• Carrots
• Green or red bell pepper
• Toyo
• Sugar 
• Patis
• Chicken broth cubes
• Quail eggs (optional)
• Salt and pepper to taste

Procedure:

• Prituhin ang patatas at carrots ng mga 3 minutes ( pede din naman na isama sya mamaya pero sa akin mas prepare ko ang crunchy na patatas at carrots)
• Magpainit ng mantika pag mainit na ilagay ang bawang sibuyas at kamatis haluin ito ng mga 1 minute then ilagay ang manok at patis takpan ng 5 minutes
• Lagyan ng tubig ( naglalagay ako ng tubig kasi gusto namin madami ang sauce)
• Ilagay na din ang chicken broth at tomato sauce. 
• Pakuluin ito ng mga 15 to 20 minutes or hanggang sa maluto na ang manok.

Ilagay ang toyo, sugar, salt and pepper to taste. Kung tama na ang lasa ilagay ang pinirito na carrots at patatas. Takpan ng 5 minutes at ilagay ang quail eggs.After 1 minute pede na sya i serve.

MARAMING SALAMAT SA PAGBASA NG AKING BLOG. SA UULITIN PO. ☺️

YOU CAN VISIT ALSO TO MY YOUTUBE CHANNEL!!!